Gastronómico

Feria del queso / Gazta eguna. Trucios / Turtzioz 2014

Con el primer día de noviembre, festividad de Todos los Santos, llega una nueva edición de la Feria del queso / Gazta aguna en la localidad encartada de Trucios / Turtzioz.  Con la colaboración de la empresa encargada de pormocionar el turismo en Las Encartaciones, Enkartur, se ubicaron la veintena de expositores divididos entre la plaza de toros y el patio de las escuelas.

Una mañana soleada y agradable para visitar la feria y poder degustar los productos expuestos, para comprobar la calidad y adquirirlos directamente de los productores.

 

VÍDEO

 

Presentación-canal

Cabecera-Encartaciones

Categorías: Concursos, Feria del queso. Trucios, Ferias encartadas, Gastronómico | Etiquetas: , , | Deja un comentario

Putxeras 2014. XLIV Concurso Nacional

Fiestas patronales de San Severino. Balmaseda

Cartel-putxeras-14El acto más importante, el que dió origen al resurgimiento de las fiestas patronales de Balmaseda, olvidadas durante muchos años, en las que tan sólo había algún partido de pelota a mano u otras pruebas deportivas, las Putxeras / Pucheras, se han celebrado este año con la suerte de tener el tiempo como aliado.  Estamos inmersos en un verano interminable.  En las fechas en las que estamos, finales de octubre, es impropio de estos lugares que haga tanto calor y tan continuado.  Una mañana preciosa, fría en sus comienzos con tan sólo 5 grados a las 8 de la mañana, que a lo largo del día se convirtió en soleada e incluso, calurosa.

Con estas circunstancias de fondo ha transcurrido la jornada del XLIV Concurso Nacional de Putxeras de Balmaseda, que en esta ocasión ha querido la suerte, o su pericia, que putxeras balmasedanas hayan copado las 10 primeras posiciones del certamen.  Felicitamos a José Villar y a la familia Arechederra “Pizarrín” por tan merecidos galardones.

Con la colaboración de la pintora bilbaína, de adopción, Nistal Mayorga (Ana Belén), hemos realizado un vídeo documental de lo que ha sido el concurso de Putxeras 2014, entrevistando a una serie de personas que nos han dado su opinión y punto de vista de la jornada festiva y recorriendo la villa para mostrar que en cualquier rincón se preparan putxeras, en completa armonía entre las cuadrillas.  Otro rasgo característico de las fiestas es que la mayoría de las cuadrillas prepara diversos tentempiés durante la mañana que ofrecen gustosos y gratuitamente a cuantos se acercan a curiosear por sus inmediaciones.

Como nos dice el alcalde de Balmaseda, Álvaro Parro, la continuidad de esta fiesta está asegurada con un importante relevo generacional, observando a muchas cuadrillas de jóvenes preparando sus putxeras para luego comer todos juntos en sus txokos o en la carpa habilitada en la plaza de San Juan, como nos ha indicado el concejal de Cultura y Fiestas, Kepa Intxaurbe, con unas 600 plazas disponibles, para que todo el que lo desee pueda participar de la fiesta.

 

VÍDEO

Presentación-canal

Careta-Balmaseda

 

Categorías: Balmaseda, Concursos, Fiestas encartadas, Gastronómico, San Severino. Balmaseda | Etiquetas: , , | Deja un comentario

XII Concurso de Putxeras. Valle de Villaverde

Frontón-de-Valle-de-VillaverdeEl XII Concurso de Putxeras “Valle de Villaverde” 2014, se ha celebrado un año más coincidiendo con la festividad de El Pilar, el 12 de octubre, en la localidad cántabra del Valle de Villaverde.

No ha contado con la participación de otros años, aunque el ambiente ferroviario junto a la putxera, se respiraba en el Frontón de la localidad y en sus alrededores.

En esta ocasión se ha celebradoo el I Memorial Miguel Elosua.

Categorías: Asociaciones, Concursos, Gastronómico | Etiquetas: , , , | Deja un comentario

XII Concurso de Putxeras “Valle de Villaverde”

2013-09_PutxerasVillaverde_Cartel-bComo en años anteriores, cerca de medio centenar de cocidos competirán el próximo 12 de octubre en el duodécimo Concurso de Putxeras del Valle de Villaverde que se celebrará en el marco de las fiestas del Pilar de la localidad.
El certamen gastronómico de este año rendirá homenaje a Miguel Elosua -miembro de la organización fallecido meses atrás- y repartirá cerca de 400 euros en premios.
Las inscripciones se abrirán a las 8:30 de la mañana, y a las 13:30 horas se presentarán las putxeras. Finalmente, a las 14:45 se entregarán los premios, dotados de 150 euros para el ganador, 100 para el segundo clasificado, 80 para el tercero y 50 euros para el cuarto. Además, habrá trofeos del primer al décimo clasificado y trofeo “Memorial Miguel Elosua” para la mejor putxera local.
La jornada continuará con el sorteo de una olla ferroviaria elaborada artesanalmente por el balmasedano Toni Gómez, hinchables para los más pequeños, y bailables con orquesta hasta las 9 de la noche. Igualmente, todas las putxeras inscritas entrarán en el sorteo de una noche en habitación doble con desayuno para dos personas en la Posada Calera del Valle de Villaverde.

INGREDIENTES
La organización exige que todas las putxeras se cuezan en el recinto festivo e incluyan alubia roja, chorizo, morcilla, costilla, tocino y el sofrito correspondiente. Además, dotará a los participantes de los tableros y sillas que necesiten. En esta ocasión, sin embargo, no aportará carbón vegetal.

GALERÍA DE FOTOS DEL CONCURSO DEL AÑO 2011

Categorías: Concursos, El Pilar. Valle de Villaverde, Fiestas encartadas, Gastronómico | Etiquetas: , , | Deja un comentario

Concurso de paellas. Zalla 2014

Uno de los actos festivos que atrae una gran participación, sobre todo cuadrillas de jóvenes, es el concurso de paellas, en las fiestas patronales de Zalla.  En el concurso se inscribieron medio centenar de guisos, aunque fueron muchos más los que se prepararon.

Tanto los jóvenes como los “no tanto”, se esforzaron en preparar este suculento y popular plato, condimentado con verduras de la huerta local, las conocidas cebollas moradas y pimientos.  La composición fue muy variada, desde la paella vegetariana, preparadas por alguna cuadrilla, hasta las clasicas de carne, marisco y mixtas.

Al mediodía, todos juntos se unieron en una comida popular que reunió a más de 2.000 personas bajo la carpa instalada en el recinto festivo.

 

Categorías: Concursos, El Rosario y Gangas, Encartaciones, Fiestas encartadas, Gastronómico, Reportajes | Etiquetas: , , , | Deja un comentario

Balmaseda en el concurso “Saber y ganar”

A partir del próximo miércoles 8 de octubre, en el programa de la 2 de TVE, “Saber y ganar” se incluírá una pregunta sobre Balmaseda, concretamente sobre las Putxeras /Olla ferroviaria.

Este verano, la producción del programa a través de la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Balmaseda, nos solicitó unas fotografías para ilustrar las preguntas sobre esta tradición tan balmasedana que se ha exportado a todo el país, incluso al extranjero, las putxeras.  Por nuestra parte, facilitamos las fotografías solicitadas de nuestro archivo.  Estas son las fotografías enviadas al programa…

Categorías: Érase una vez..., Balmaseda, Concursos, Fiestas encartadas, Fotos antiguas, Gastronómico, Harresi Kulturala Elkartea | Etiquetas: , , , , | 1 comentario

Blog de WordPress.com.

A %d blogueros les gusta esto: