Feria del pan. Galdames

Feria del pan 2012 Ogi eguna. Galdames. Vídeo

Este año se ha celebrado la XXV edición de esta feria, una de las más tradicionales en Las Encartaciones que, en sus 25 años, ha sabido mantener el interés del público que abarrota la plaza de San Pedro en la mañana del 24 de diciembre, Nochebuena.

Participaron en la feria unos treinta puestos, dedicados principalmente al pan y productos derivados, repostería, bollería, etc. junto a otros artesanos de cerámica, cestería, talla de madera y otros.   También estuvieron presentes los puestos de talo con chorizo y una txosna donde los asistentes a la feria pudieron degustar los productos típicos.

Como es tradicional, se instaló un horno de leña en la misma plaza de San Pedro donde un grupo de niños pudo hornear los pequeños panes que ellos mismos habían elaborado a partir de una masa que les ofreció la organización.   El Olentzero hizo su presencia en la plaza para el deleite de los más pequeños que se acercaron a recoger los regalos que les ofrecía y poder hacerse una foto.

Al concurso de este año se presentaron 39 panes que fueron probados por el jurado, entre los que se encontraba el crítico gastronómico Jesús Llona Larrauri.   Resultó vencedor de esta XXV edición el obrador local, Endika Camino, de Galdames.

VÍDEO DE LA XXV FERIA DEL PAN – OGI EGUNA 2012. GALDAMES

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